今日は旬の春キャベツをたっぷり使う
材料はこちら👇
★春キャベツわんぱくサンド(6枚切りパン1斤分)
春キャベツ(千切り) 半玉
塩 春キャベツの重量の1パーセント
目玉焼き 3個
ハム 3枚
マヨネーズ 適量
コショウ 適量
6枚切りのパン 6枚
バター 適量
★春キャベツのクリームパスタ (1人前)
春キャベツ(ざく切り) 150g
塩 小さじ1/4
ベーコン 50g
オリーブオイル 30ml
牛乳 100ml
水 100ml + 【20ml × パスタの茹で時間】
みりん 小さじ1
こんぶ茶 小さじ1/2
パスタ 100g
塩 薄ければ少々
コショウ 小さじ1/3
パルメザンチーズ 大さじ1
★やみつき春キャベツ
春キャベツ(ざく切り) 半玉
ごま油 大さじ2
おろしニンニク 大さじ1
塩 キャベツの重量の1パーセント
コショウ 適量
★スコップ春キャベツメンチカツ
春キャベツ(粗みじん切り) 800g
玉ねぎ(あらみじん) 400g
塩 小さじ1
合い挽き肉 200g
パン粉 100g
卵 2個
ケチャップ 大さじ4
醤油 大さじ2
塩 小さじ1
ナツメグ 少々
胡椒 小さじ2
昆布だしの素 小さじ2/3
パン粉 大さじ8
オリーブオイル パン粉全体に馴染む程度(大さじ2〜)
パセリ 適宜
0:00 START
1:27 調理:やみつきキャベツ
1:55 調理:春キャベツサンド
3:14 調理:春キャベツスコップメンチカツ
4:43 調理:春キャベツのクリームパスタ
6:21 たべるよ!
18:05 ED
編集:しらたま
撮影アシスタント:おにぎり
企画・撮影・出演・編集チェック:ロシアン佐藤
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